Znáte omega-9, méně známé mastné kyseliny?

Čím se omega-9 liší od omega-3 a omega-6?

Na rozdíl od omega-3 a omega-6 nemusíme omega-9 přijímat pouze potravou, protože tělo je umí syntetizovat samo. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) však mají i omega-9 svůj význam — pomáhají například udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi, když nahradí nasycené tuky ve stravě.

Proč jsou pro nás prospěšné?

Omega-9 se podílejí na tvorbě buněčných membrán, podporují zdraví srdce a cév a mají příznivý vliv na hladinu LDL cholesterolu. Díky tomu bývají považovány za „zdravé tuky“, které je vhodné do jídelníčku pravidelně zařazovat.

Zajímavost: Středomořská strava, proslulá svou prospěšností pro srdce, je bohatá právě na omega-9 — hlavně díky olivovému oleji.

Kolik omega-9 potřebujeme?

Neexistují oficiální doporučené denní dávky pro omega-9, protože si je tělo samo vyrábí. Přesto je užitečné část nasycených tuků nahradit mononenasycenými, tedy omega-9. Prakticky to znamená častější výběr rostlinných olejů, ořechů a semínek.



Kde omega-9 najdeme?

Dobré zdroje: extra panenský olivový olej, řepkový olej, lískové ořechy, kešu, mandle, avokádo.

Méně vhodné zdroje: smažená jídla a fast food — i když mohou obsahovat omega-9, bývají plná nasycených tuků a transmastných kyselin.

Praktická rada: Olivový olej je skvělý do salátů i na lehké restování, řepkový olej je zase výborný pro vyšší teploty — má vyšší bod zakouření.

Proč se nebát omega-9?

Na rozdíl od nadbytku nasycených tuků, které mohou zvyšovat riziko kardiovaskulárních potíží, omega-9 působí příznivě na naše cévy a mohou podpořit celkovou vitalitu. Jsou výborným doplňkem k omega-3 a omega-6, protože spolupracují na rovnováze v těle.

Zajímavost: I když tělo omega-9 umí samo vyrábět, produkce klesá s věkem a při stresu. Proto je chytré omega-9 pravidelně doplňovat kvalitními potravinami.

Tipy, jak zařadit omega-9 do jídelníčku

1. Pokapejte zeleninový salát kvalitním extra panenským olivovým olejem.
2. Používejte ořechová másla — třeba mandlové nebo kešu.
3. Dávejte si k svačině hrst lískových ořechů.
4. Avokádo je výborné do pomazánek i smoothies.

Omega-9 mastné kyseliny jsou výborným pomocníkem pro podporu zdraví srdce, cév a rovnováhy tuků v těle. Společně s omega-3 a omega-6 vytvářejí ideální trojici, která podpoří vaše zdraví. Stačí jednoduše vyměnit část nasycených tuků za mononenasycené a tělo i chuťové buňky vám poděkují.